KODAWARI

こだわり

PROFESSIONAL

職人の技

京都与謝野町の「お肉の食卓やじきた」のこだわりは、
お肉の品質と種類です。
ロース、ハラミ、タン、カルビ、ホルモン、豚など、
焼肉好きにはたまらない、豊富な種類をご用意しております。
職人が一枚一枚丁寧に手切りし、自らが美味しいと感じた食材を
ふんだんに提供いたします。

オリジナルの醤油ダレ、味噌ダレ、おろしダレの
三種類のタレをご用意しておりますので、
お肉の味付けや部位の特徴に応じてお使いください。

SEASONAL

お野菜やお米などの副菜として使用するの食材は、
丹後の農家さんを中心に
全国各地より旬の味を求め仕入れております。
サイドメニューのサラダからナムルやキムチ、
一品料理、〆物など・・・
自家製にこだわったお料理と共に焼肉をお楽しみください。

VARIETY

豊富な種類のアルコールから
ノンアルコールまでご用意しております。
女性に人気のあるサワーや果実酒など、
どんなシーンでも
注文に困らない
メニュー作りを心掛けております。